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Sonntag 20.10.13: Apéro, Kellerbesichtigung, Mittagessen im Kaiserstühler Hof, Rheinfahrt auf der Napoelon inkl. Kaffee + Schwarzwälder Kirschtorte

Ein Gefühl für Tradition bekommt man am besten dort, wo sie gepflegt wird, unter dem Breisacher Münsterberg in den Kellern der Geldermann Privatsektkellerei. Allein schon das Gewölbe aus dem 15. Jahrhundert verfehlt nicht seine Wirkung. Eine Kellereiführung, für die Sie etwa zwei Stunden Zeit mitbringen sollten sowie warme Kleidung (die Keller sind konstant 13 Grad kühl), beginnt mit einer Ton-Bild-Schau, die Sie kurz in die Historie unseres Hauses und die Feinheiten der Schaumweinherstellung einführt. Danach öffnen wir Ihnen unsere heiligen Hallen, die Reifekeller. Und nachdem der Theorie genüge getan worden ist, dürfen Sie sich bei der Degustation davon überzeugen, dass ein Geldermann auch den größten Aufwand rechtfertigt.

Geldermann Privat-Sekt-Kellerei in Breisach, www.geldermann.de.

Mittagessen im Kaiserstühler Hof in Breisach, www.kaiserstuehler-hof.de.

Abendessen mit Übernachtung im Hotel Kapuzinergarten in Breisach, www.kapuzinergarten.de.