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Sonntag, 6. November 2022, 12:00

Bad Urach

Am 06.11.22 treffen wir uns wieder in der Künkele-Mühle zur Martini-Gans

Nach einem Jahr "Martinigans zu Hause" 2020 und einem tollen Treffen  2021 werden wir 2022 wieder in der Mühle zusammenkommen. Wir laden die Mitglieder des Porsche Club Schwaben ein zu unserem diesjährigen Martinigans-Essen in der Künkele-Mühle:

Seit 30 Jahren feiert man in der weit über die Region hinaus bekannten Künkele-Mühle Feste vom Feinsten. Die Künkele-Mühle, Kunstmühle und Lokalität bereitet für uns einen traditionellen Bad Uracher Gänsebraten von jungen Gänsen und vielem mehr.

Künkele Mühle, Kunstmühle und Lokalität, Münsinger Str. 134, 72574 Bad Urach
Tel.: 07125 – 3142, Web: www.kuenkele-muehle.de, E-Mail: info@kuenkele-muehle.de

Gänsebraten-Menü, Ähnlich wie 2019:

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kräftige Fleischbrühe vom Gänseklein mit Butter-Grießklößchen und Gemüseeinlage - in großen weißen Löwenkopf-Schüsseln auf den Tischen -
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traditioneller Bad Uracher G ä n s e b r a t e n von jungen Gänsen (1 Gans = 4 Gans-Viertel) dazu frisch gebratene Gänseleber, Gänsemagen, Gänseherz, traditionell geschmortes Filder-Blaukraut

mit Wildpreiselbeeren und Äpfeln verfeinert, hausgemachte handgedrehte Weckknödel mit ‚gans‘ viel kräftigem Lemberger-Gänsesößle, frisches Apfelmus von der Ermstäler Gewürzluike
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lauwarmes Zwetschgenkompott und unsere duftende Grießflammeri - parfümiert mit Cointreau -
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