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16.04.15 Kochkurs-Event bei Rosenkranz-Genuss in Pfullingen:

Kochkurs mit Bernd Rosenkranz: "Wir legen großen Wert auf einen unterhaltsamen Kochkurs bei dem jeder mitarbeiten darf und sich nette Gespräche über Wein & Genuss entwickeln".

Zubereitet, gekocht und gegessen wird ein 5-gängiges Menü – die Gänge des Menüs werden vor dem Event nicht verraten -. Zum Genießen der geschaffenen Gerichte gehören 5 ausgesuchte Weine.

Hier unser Kochkurs, von Bernd Rosenkranz zusammengestellt!

  • Aperitif & etwas frisch gebackenes aus dem Ofen

Menü  --> Ausführliche Beschreibung als PDF-Dokument

  • Frischer Fisch nach Tagesfang mit gegrilltem Spargel
  • Aufgeschlagene gelbe Paprikasuppe „leicht geräuchert“
  • Handgemachte Kartoffelgnocchi mit Alb-Champignons & Kirschtomaten
  • Entrecoté am Stückvom Weber Grill mit Wok-Gemüse & Kokos
  • Leicht gelierte Rhabarber-Erdbeersuppe mit frisch gerührtem Eis
  • Zum Genießen der geschaffenen Gerichte sucht uns Bernd Rosenkranz 5 Weine aus.

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